HACCP标准的基本原理及内容介绍

HACCP食品安全管理体系HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析和关键控制点，确保食品生产、加工、制造、准备和食用等过程中的...

2018-06-27 1

ISO22000简介

ISO22000食品安全管理体系于2005年9月1日正式发布。这是一个新的国际标准，旨在保证全球的安全食品供应。我国于2006年6月1日发布《GB/T22000-2006 食品安全管...

2018-06-27 1

HACCP、ISO22000、FSSC22000三体系的区别与联系

1、HACCP 在20世纪50年代后期，为了给宇航员提供安全食品，美国宇航局(NASA)和食品生产企业共同开发了HACCP体系并在随后的实施中不断完善，1997年CAC(食品法...

2014-10-05 1

食品安全管理体系的发展历程

任何一个食品安全管理体系都不是封闭的，它是开放的、不断更新的，会随着社会、环境、生产技术的变化而不断发展变化的系统。 任何系统化管理体系至...

2014-10-05 1

ISO22000食品安全管理体系的主要内容

以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足，在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生...

2014-10-05 1